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Ternera Rosada o blanca: 100% natural

Ternera de montaña criada en libertad y alimentada con leche de la madre, forrajes y pastos naturales, sin ningún tipo de pienso ni aditivo.

Los animales nacen y crecen en los campos y pastos de nuestra comarca, donde se alimentan exclusivamente de la leche de sus madres y de la hierba de los pastos hasta el momento del sacrificio, entre los 5 y los 8 meses de edad durante los cuales nunca se destete. Su carne es especialmente tierna y presenta el color rosado característico que le da nombre de Ternera Rosada.

Ternera tradicional


Los terneros y terneras nacen y crecen en los campos y pastos de la comarca, donde se alimentan de la leche de sus madres, como mínimo, durante los 4 primeros meses de vida.
Luego se les complementa la alimentación con forrajes y concentrados autorizados de origen 100% vegetal (maíz, cebada, avena, soja, etc), en los que está prohibido y controlado que no se usen subproductos o derivados animales , ni tampoco ninguna sustancia que pueda interferir en el ritmo normal de crecimiento y desarrollo de los animales.
• Entre los 8 y 12 meses de edad son sacrificados.